Brötchen · 28. Juni 2020

Ich backe nun schon seit 2017 meine Brote und Brötchen selbst. Mit dem Gelingen der Brötchen hatte ich allerdings so meine Startschwierigkeiten. Inzwischen habe ich mehr Wissen und das ist wirklich wichtig, um die Prozesse zu verstehen. Ich bin ein großer Fan von Lutz Geissler und habe mir vor kurzem ein Online Kurs gekauft. Schließlich lernt man ja nie aus. Es hat sich wirklich gelohnt. Eins seiner Rezepte sind zum Beispiel die Müsli Brötchen... Wir lieben sie! ♥️