Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Rosmarin Kartoffeln

So ein Wochenende ist richtig toll, da macht es viel Spaß die Familie zu verwöhnen. 

Bei uns gab es Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Rosmarin Kartoffeln. Einige  habe ich die im Ofenmeister gemacht und die anderen in der Ofenhexe mit dem Zauberstein als Deckel. 

Zutaten für 4 Personen:

800 g kleine Kartoffeln, 400g braune Champignon, eine rote Paprikaschote, 3 Zweige Rosmarin , 3 Esslöffel Olivenöl, ein Esslöffel Meersalz, schwarzer Pfeffer 

4 Hähnchenkeulen, 2 Knoblauchzehen, Paprikapulver rosenscharf, Salz Pfeffer, 1 TL Limettensaft, 1 EL Honig, 3 Esslöffel Olivenöl 

Kartoffeln waschen und ca 15 Minuten in Salzwasser vorgaren. Kartoffeln halbieren, Pilze und Paprika putzen und alles schneiden. Rosmarinnadeln fein hacken. Alles mit Öl vermischen, mit Meersalz und Pfeffer würzen und in den Ofenmeister geben. Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Knoblauch schälen und durchpressen mit Paprika Salz Pfeffer Limettensaft Honig und Öl vermischen. Die Keulen mit der Marinade bepinseln und auf die Kartoffeln setzen. Auf unterer Schiene bei Ober und Unterhitze bei 200 Grad ca 45 Minuten backen auf 180 Grad backen Weitere 15 Minuten backen